菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.先做披萨皮：把面粉放入盆中，盐，白糖，酵母

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  3.放入清水，一边倒一边搅成条絮状

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  4.揉成光滑面团后加入黄油

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  5.揉到黄油完全融合到面团就行了，然后放到干净的盆里

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  6.盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大

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  7.手指沾面粉戳面团不反弹不回缩即发酵成功

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  8.取出面团揉一揉，相当于给面团排气，盖上保鲜膜醒发15-20分钟

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  9.面团醒发时间，来准备馅料，培根切成小块，红椒，青椒、黄椒，胡萝卜切成丁，玉米粒，豌豆洗净备用

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  10.烤箱上下火150度预热，烤盘铺上锡纸，把培根、红椒，青椒，黄椒，胡萝卜，玉米粒，豌豆放在烤盘上，中层烤5分钟（食物进烤箱烤是为了去掉水分，到时做披萨才不会太湿或油腻）

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  11.烤好的培根彩椒取出备用

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  12.把醒发的面团揉匀擀成饼状

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  13.披萨盘抹上黄油，把披萨皮放入披萨盘中

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  14.用叉子在披萨皮上扎小洞

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  15.刷披萨酱

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  16.撒一层马苏里拉奶酪

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  17.把红椒、青椒、黄椒、胡萝卜、玉米粒，豌豆均匀的放上去

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  18.再放上培根

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  19.最后撒上一层马苏里拉奶酪

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  20.放进预热好的烤箱，上下火200度，中层，15-20分钟，奶酪融化微黄即可

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  21.出炉晾凉后切块即可食用

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  22.来个近照

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  23.成品图

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