丝瓜元子汤
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1.备好图中食材。猪肉末、丝瓜、葱、姜洗净。
2.丝瓜切片，姜切粒，切葱花。
3.肉末里加入葱白、少许姜粒、香油、盐、料酒、玉米淀粉拌均匀。分次加少许清水，朝一个方向搅拌上劲。
4.锅里放油烧热，加入姜粒爆香。
5.倒入适量水烧开后，倒进丝瓜。
6.汤烧开后，把肉末用手弄成元子状，放进锅煮熟，再加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味。
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