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1.鸡蛋一定要好好洗干净,洗白白呦~
2.锅中多放一些水,把所有香料和红茶茶包放入锅中煮沸。
3.然后将鸡蛋放入锅内,转中火煮5分钟。
4.捞出鸡蛋,用勺子轻轻把蛋壳敲碎。
5.把鸡蛋丢回锅中,用中小火继续煮25分钟左右,关火放凉。
6.将鸡蛋泡在卤汁中一起放入冰箱冷藏一夜,让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。
7.第二天早晨再加热一下就可以享用了。 Bon appetite. *(^o^)*
1.我这里用了茶包,你也可以直接用红茶和乌龙茶,但是不要用绿茶,会出现苦涩的味道。 2.香料的比例不是特定的,可以根据自己的口味进行调整,不过最好不要偷工减料。
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