菜谱大全

做法

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  1.排骨清洗一下，用清水泡半个小时左右，中间换几次水，把血水泡出来

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  2.海带洗净切大块

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  3.土豆去皮切滚刀块，用清水泡上，去掉多余淀粉

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  4.葱切段，姜切片

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  5.排骨放入锅里，放葱姜，料酒，凉水，开火焯水

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  6.开锅以后撇去浮沫，捞出排骨

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  7.用温水把排骨洗一下

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  8.把焯好的排骨，海带，土豆，一起放入砂锅中，加入温水大火炖

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  9.开锅以后转小火炖一个小时左右

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  10.出锅之前加入盐，酱油调味，继续炖两三分钟就可以关火了

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  11.枸杞用水泡一下

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  12.上桌之前撒上枸杞即可

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