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1.准备食材
2.锅里放少许油
3.青椒,姜,蒜下锅爆香。
4.青椒放一边,放虾仁。
5.爆炒一分钟左右放盐,生抽,胡椒粉,黄酒翻炒均匀。
6.出锅,装盘。
虾仁肉嫩不要炒太长时间,海鲜里少不了姜,料酒避腥味。