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1.莲藕去皮切片,荷兰豆去筋洗净,泡发木耳和银耳用手撕小块洗净,胡萝卜用模具印花形或者切菱形
2.锅中放入水烧开,放入莲藕焯水一分钟
3.继续加入荷兰豆和胡萝卜焯水一分钟
4.最后倒入黑木耳焯水半分钟,银耳比较软不用焯水
5.把焯过水的蔬菜放进清水中
6.捞出沥干水分备用
7.锅中倒入适量的油烧热后,把所有的食材倒入锅中翻炒片刻
8.加少许白糖,适量的盐、鸡粉,倒入水淀粉翻炒均匀即可关火
9.成品图
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