菜谱大全

做法

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  1.黄油软化好。

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  2.加入糖粉，如果没有糖粉的可以用料理机把白砂糖打磨过筛。

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  3.用手动打蛋器稍微打发一下，看到颜色发白，比较蓬松，就可以了。不要打发过度。

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  4.分3次加入蛋液。

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  5.每一次搅打均匀后再加入下一次的蛋液。用手动打蛋器搅拌均匀。

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  6.筛入低筋面粉。

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  7.用刮刀混合，直到粉和黄油完全混合为止。

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  8.将面团分成20克/个的小面团。

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  9.将小面团用手压成圆形，包入肉松。

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  10.底部捏紧收口。

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  11.按扁，变成小圆饼，开口面朝下。

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  12.用叉子在表面压制（做个造型，可以不做）

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  13.刷上鸡蛋液。

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  14.在饼干表面随意撒上些芝麻，也可以不撒哦，看个人喜好。

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  15.将烤箱预热至180度，烘焙15分钟左右，至饼干上色即可。

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  16.出炉记得放凉后吃起来口感才会酥脆。

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  17.这是没撒芝麻的饼干，可撒或不撒，撒黑芝麻也可以哦。

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  18.棒棒哒！

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