菜谱大全

做法

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  1.面粉里加一匙白糖，酵母

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  2.加温水或者温牛奶，和面团

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  3.上面盖一层保鲜膜，盖盖，室温发酵

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  4.发到两倍大，蜂窝状就可以

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  5.用手揉面团，醒十分钟左右

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  6.醒面的时间把胡萝卜，烤肠，香葱都切碎末

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  7.醒好的面擀面片，撒上适量盐，十三香，再抹一层油

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  8.把切好的菜碎均匀撒上面

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  9.由下至上卷起，切段

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  10.两个剂子叠一起，中间用筷子或者手指按一下

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  11.花卷胚，凉水上锅盖盖，发酵五分钟再开火，开锅以后蒸十五分钟关火，继续焖五分钟再揭盖

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  12.出锅装盘

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