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1.取适量红豆洗净用清水泡一宿
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2.高压锅蒸15分钟
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3.把蒸熟的红豆捞出淋干水分装盘(还冒着热气)
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4.加入适量白糖
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5.搅拌成红豆泥(用料理机更细腻)
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6.锅内倒入适量色拉油,倒入红豆泥不停的用小火搅拌,别让它糊锅,红豆泥冒泡后就关火
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7.制作好的红豆沙是这样的
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8.南瓜洗净
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9.南瓜切开去皮去瓤
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10.切成小块
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11.蒸10分钟,蒸熟(冒着热气呢)
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12.将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥
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13.菠菜取少许,洗净后榨成汁
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14.准备适量白面
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15.用菠菜汁和的面团
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16.用南瓜泥和的面团
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17.备好这三样
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18.自然发酵面团,发酵好的面团是这样的,内部均匀的窟窿眼儿
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19.面发酵好后,取大小合适的面剂子,轻压成厚饼,放适量红豆沙,包成包子形状
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20.再用菠菜和的面压成小饼盖住包子上端的褶皱,做成南瓜形状,造好形
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21.还有这款南瓜
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22.放入蒸锅中大火蒸25至30分钟,出锅,蒸熟后的颜色没有制作时的鲜艳
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23.咬一口,清香,松软,甘甜,馋了吧?赶紧制作吧!秘方都告诉你了,还等什么!