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1.准备食材
2.将香菇洗净,表面划十字刀,放盆内
3.加入盐,掂盆,使每朵香菇都沾上盐
4.放入孜然粉掂匀
5.加入辣椒粉掂匀
6.加入黑胡椒粉掂匀
7.最后放油,同样掂匀(来回晃)腌制十分钟
8.烤盘铺油纸,将香菇摆放上去
9.烤箱上下管200度,预热五分钟,将烤盘放入,设定十分钟(我还烤了一个馒头片)
10.烤一会就能看到香菇汁被烤出,家里充满了香味
11.时间到将烤盘取出,把香菇翻面,再烤五分钟就好了
12.来张近照
13.成品图
香菇必须用鲜的,泡发的不行;个头选差不多大的,成熟度同步哦;加入调料不要用筷子搅,那样容易将香菇弄碎;调料的顺序一定不要颠倒,先加盐,给香菇个底味;各家烤箱温度不一,亲要根据自家烤箱掌握温度;切记翻面时要带隔热手套哈;不喜辣的可以不用加辣椒粉。
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