菜谱大全

做法

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  1.将处理干净的桂花鱼两面各划三刀

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  2.然后从鱼肚中间剪开

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  3.将鱼皮及鱼腹内的鱼肉抹盐闲置半小时

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  4.葱切段，姜切丝，菜椒切条，蒜切末

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  5.将葱白摆在鱼的两边

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  6.加上蒜末、葱叶

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  7.加上姜丝、菜椒及一勺料酒、一勺味极鲜

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  8.水开后上锅蒸七分钟

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  9.时间到，打开锅盖看到鱼已经熟了即可出锅

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  10.香菜作点缀，完成

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