菜谱大全

做法

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  1.准备好蛤蜊，鸭蛋，日本豆腐

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  2.将鸭蛋打破，加入盐和料酒

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  3.将鸭蛋打散加入冷开水，打匀

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  4.将蛤蜊放在盐水中浸泡干净

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  5.日本豆腐中间切断，切小块

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  6.将日本豆腐放在蛋液中

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  7.摆上蛤蜊

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  8.上锅蒸，蒸到蛋液凝固，蛤蜊张开就好了

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  9.蒸好之后

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  10.倒点蒸鱼豉油，淋点香油，撒点葱花和红辣椒

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