菜谱大全

做法

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  1.黄鱼洗净，姜去皮洗净切片，蒜头去皮洗净切片，葱洗净一半打结，一半切末

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  2.锅里油烧热，放入姜片和蒜片煸香

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  3.放入黄鱼两面煎一下

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  4.放入料酒和醋，老抽，水，葱大火烧开

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  5.水滚后，撇去杂质，加盐和糖继续大火烧

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  6.一直大火烧，烧到汤汁不多时撒入葱花

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  7.汤汁收的差不多即可出锅

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