菜谱大全

做法

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  1.鲜香椿洗净备用

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  2.把香椿用开水稍烫片刻捞出控净水份

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  3.放入适量盐腌半个小时左右

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  4.取一个盆加入一百克凉水并打入两个鸡蛋

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  5.把鸡蛋搅匀并放入二百克面粉

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  6.把面粉用筷子快速搅匀

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  7.炒锅倒入一千克花生油大火烧至六成热转小火

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  8.把腌好的香椿放入搅好的鸡蛋面糊中均匀粘上面糊

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  9.用筷子把香椿夹入油锅内炸内定型后转中火

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  10.用筷子挨个翻面炸两分钟

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  11.出锅装盘

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