菜谱大全

做法

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  1.准备好所需的食材：羊血，蒜苗，生姜，干辣椒。

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  2.把羊血切成块状，放盘子里备用。

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  3.把蒜苗和干辣椒切成菱形的段，生姜切成末，放盘子里备用。

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  4.锅里加入凉水烧开，把羊血倒入开水里焯五分钟。

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  5.羊血焯好后，放入盛有凉水的碗里冰一下备用。

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  6.锅里倒入油，加入姜末，干辣椒和蒜苗炒出香味儿。

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  7.开中小火，把羊血倒入锅里继续煸炒片刻，然后加入盐，胡椒粉，麻辣粉，味极鲜和适量的水，让所有的味道都入到羊血里，等收完汁儿后即可装盘食用。

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  8.一盘炒羊血就做好啦！这是做好的成品图～～

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