菜谱大全

做法

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  1.将鸡蛋打碗里。

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  2.用手动打蛋器打。

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  3.打至起小泡泡即可。

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  4.一边往蛋液里加水，一边搅拌。

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  5.加水后打好的蛋液。

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  6.用筛子将泡泡反复几次过滤掉。

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  7.隔掉泡泡后的蛋液。

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  8.在碗上盖上一层保鲜膜，以防蒸的时候水滴在上面影响外观。

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  9.隔水中火蒸20分钟即可。

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  10.滴上酱油即可食用。

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