菜谱大全

做法

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  1.葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）备用

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  2.油菜洗净竖着切成两半

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  3.香菇洗净去腿切成片或者打花刀（个人比较喜欢切片入味）

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  4.锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失）加入油菜焯熟

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  5.焯好的油菜摆于盘周

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  6.锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇成熟

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  7.将香菇放在油菜中间

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  8.锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，美味的香菇油菜就做好了，来一起品尝吧

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