菜谱大全

做法

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  1.红薯洗净切块

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  2.切块的红薯，上烧开锅的蒸锅蒸10多分钟。

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  3.蒸熟的红薯

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  4.把熟红薯碾碎，加糖粉拌匀。

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  5.倒入少量糯米粉搅拌，再一点点加糯米粉(糯米粉的量，根据红薯的水分，不用加水，调匀即可)，直至和匀。

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  6.和好的面团

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  7.面团分几等份，用手按成饼，加甜椰丝，包包子状，并压成饼。

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  8.锅中加油，把饼下入锅中，中小火煎制。

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  9.一面煎至金黄，翻另一面煎，两面煎至金黄色即可。

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  10.装盘，上桌。

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