菜谱大全

做法

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  1.猪肉切成丝用料酒、盐、淀粉腌制半小时

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  2.木耳、青椒、胡萝卜切成丝，葱切葱花，蒜切碎，姜切丝

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  3.把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加适量水调成酱汁备用

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  4.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香

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  5.放入肉丝炒至变色变白

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  6.加入辣椒翻炒

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  7.倒入刚才调好的酱汁

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  8.烧至汤汁浓稠时放入木耳、青椒、胡萝卜翻炒至断生。即可装盘食用

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  9.成品图

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