菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净，用清水泡两个小时。

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  2.泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块，蒜切薄片。调好酱汁（一大勺蚝油，两大勺烤肉酱，半勺白醋，半勺料酒，两小勺盐。）

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  3.将酱汁全部倒入，加两勺烤肉料，拌匀，腌两个小时。

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  4.蔬菜洗净，切成大小差不多的小块，拌到腌好的肉里，腌十分钟。

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  5.蔬菜和肉交替穿串。

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  6.将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内，上下火210度，烤25分钟。

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  7.烤好后刷上烤肉酱，洒上烧烤调料。

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