菜谱大全

做法

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  1.准备食材：面条、西红柿、圆白菜、猪肉……

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  2.把圆白菜、葱姜、肉和辣椒均切丝，西红柿切片以备用

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  3.蒸锅上火开始蒸面，开锅后蒸七八分钟，面条煅生就可以了。

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  4.同时炒锅上火，热锅凉油，油热六七成时放大料花椒干辣椒爆香

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  5.放肉丝爆炒

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  6.炒到肉丝全变白色时放葱丝姜丝红椒丝爆香

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  7.加生抽老抽耗油料酒继续翻炒让肉上色

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  8.放西红柿翻炒

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  9.把西红柿炒出沙汁

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  10.开始放圆白菜翻炒均匀

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  11.炒出菜汁关火，最后放盐和鸡精调味

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  12.把蒸好的面条倒入锅里拌均匀，让每根面条都粘上汤汁

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  13.拌均匀后再次放蒸锅里蒸

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  14.蒸五六分钟关火再虚蒸两分钟就可以了

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  15.好了，蒸卤面做好了，看着有食欲吧，真的很好吃呦！

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  16.成品图

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