菜谱大全

做法

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  1.将五花肉洗净沥干

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  2.将五花肉切成均匀的小块

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  3.将笋洗净切片

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  4.用开水焯一下笋片，捞出备用

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  5.将锅洗净，将五花肉倒入锅中，中小火将肉中的油脂熬出来

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  6.待油脂熬出，倒入适量的料酒和老抽

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  7.加入适量的水，将肉烧一会儿

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  8.将焯好的笋片倒入锅中，加适量的水和老抽、盐；将肉和笋烧透

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  9.装盘

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