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1.乌鸡一只洗干净备用。

2.乌鸡剁成大块儿备用。

3.乌鸡凉水入锅，加入生姜片，放到火上煮开飞水，撇去血沫。

4.党参片两片。

5.当归片一片，我放了一片，因为当归药味太重，不敢放多了放多害怕喝不下去。

6.黄芪片两片备用。

7.红枣一把洗净备用。

8.因为我的汤是两个人喝，所以我只用了半只鸡和两个鸡爪子。剩下的一半放冰箱了，下回什么时候想喝汤汁的时候再拿出来吃。

9.准备一壶开水。

10.在砂锅里加入飞好水的半只乌鸡，加入备好的党参片，当归片，黄芪片，还有大枣。加入提前准备好的那壶开水，中火煮一个小时，中间发现水少了，再加一点开水。

11.这个就是煮了一个小时以后的模样。这时候可以加入一点盐，因为是滋补汤，一定要少放一盐。

12. 装盆上桌。

13.一道美味滋补的红枣乌鸡大补汤就上桌了。

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