菜谱大全

做法

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  1.马蹄洗净去皮。

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  2.切片。

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  3.改刀切碎，海米浸泡。

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  4.姜去皮切末，海米切末。

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  5.准备调料，洗净西葫芦。

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  6.准备好后和猪肉馅混合，倒入料酒。

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  7.倒入生抽。

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  8.加入盐。

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  9.胡萝卜擦成丝。

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  10.倒入鲍鱼汁。

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  11.把西葫芦丝挤干水分，混合在馅料里。

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  12.面粉加水，少量分次添加。

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  13.揉成团醒20分钟。

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  14.搓成12克一个的小剂子，擀薄片。

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  15.放进去馅料。尽量平铺。

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  16.对折，整形。

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  17.平底锅放底油，摆上锅贴。

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  18.煎至金黄后加入一层水，与锅贴底平行。

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  19.盖盖子。

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  20.水干后二次加水，盖盖儿，水干后即可。

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  21.出锅摆盘趁热食用。

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