菜谱大全

做法

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  1.把荷兰豆两头去筋洗净

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  2.把腊肉和腊肠用蒸锅蒸20分钟

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  3.取出晾凉切片

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  4.葱切段，蒜切片，姜切小片，彩椒切成小片

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  5.开大火烧一锅热水，水烧开后放入腊肉和腊肠煮一分钟，捞出待用

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  6.在煮过腊味的水中加盐10克糖7克，水开后，倒入荷兰豆，大火煮至七分熟，捞出备用

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  7.锅中放10克油，大火烧至七成热，加入蒜片，姜片，彩椒片，葱段爆香

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  8.倒入荷兰豆炒至断生

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  9.加入腊肉腊肠炒香后，加入盐2克，糖3克，味精3克，鸡粉3克

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  10.大火翻炒均匀即可出锅

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