菜谱大全

做法

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  1.材料、猪骨、菜干、蚝鼓、胡萝卜、蜜枣、姜

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  2.清洗干净、蜜枣、蚝鼓泡软身、用小刀刮开蚝鼓肚子去掉黑色的东西、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片

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  3.菜干提前两个小时浸泡、清洗几遍(多小沙子)

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  4.猪骨冷水下锅、煮五分钟

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  5.猪骨过冷水、清洗干净

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  6.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

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  7.紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

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  8.成品

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