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1.鸡蛋磕入碗中,倒入少许料酒,盐打匀
2.彩椒切好备用
3.热锅凉油,放入蛋液
4.待鸡蛋成型
5.出锅
6.锅里放油少许,放入蒜末
7.然后放入彩椒翻炒
8.最后放入少许盐,鸡蛋翻炒均匀即可
9.出锅盛盘
炒鸡蛋油要多点,鸡蛋炒的会很蓬松,彩椒炒时油温不要太高
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