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1.鸡爪放入水中浸泡一会

2.鸡爪去掉指甲从中间切开

3. 准备几片姜片备用

4.锅中倒入适量水放入姜片倒入几点白酒烧10分钟左右

5.烧鸡爪的同时切好辣椒蒜备用

6.准备调料有辣椒粉，芝麻油，盐，鸡精，醋

7.鸡爪煮10分钟后捞出放入冷水中浸泡

8.将所有的调味料放入同一个碗中拌匀备用

9.捞出鸡爪晾干水分倒入保鲜盒里

10.然后将调好的调味料倒在鸡爪上

11.盖上盖子用力摇晃保鲜盒这样更加入味，然后放入冰箱冷藏5小时以上入味

12.装入盘中就可以享用了

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