菜谱大全

做法

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  1.准备食材和调料

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  2.蒜切末，青红椒切丝，香菜切段。

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  3.土豆插丝，多洗几遍，后用凉水浸泡15～20分钟。

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  4.锅烧开水，下土豆丝焯1分钟。

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  5.焯好的土豆丝过凉开水，沥干水。

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  6.沥干水的土豆丝放一干净容器内，加盐，鸡粉，一点点辣椒面和蒜末。

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  7.锅中放油加花椒，麻椒，葱花爆香。捞出花椒，麻椒和葱花，将油浇在蒜末和辣椒粉上。

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  8.加青红椒丝和香菜段，搅拌均匀。

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  9.搅拌好就可以装盘了。

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  10.不只外观漂亮，还很好吃的。

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