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1.准备好肉末和鹌鹑蛋
2.在肉末中加入盐,料酒,鸭蛋,三粉,多余的鹌鹑蛋
3.将肉馅搅拌均匀
4.将肉馅弄成一个个小圆球
5.在中间弄一个洞,不要弄穿底
6.将鹌鹑蛋打入一个个肉洞里面
7.上锅蒸20分钟
8.蒸好之后,
9.淋点蒸鱼豉油,四周摆点西兰花
10.换个底
1.肉馅要实实的,三粉多点 2.戳洞的时候,底部要留点肉,不穿空 3.西兰花先将水煮滚在放进去,加点盐
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