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1.把60克黄油切成小丁
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2.150克低筋粉
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3.60克黄油
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4.把黄油放入低筋粉中，加入15克细砂糖。
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5.揉搓低筋粉中的黄油
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6.成粗玉米粉状
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7.加入45克水揉成面团（不需多揉，只需让面成团即可）
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8.面团放入保鲜袋中，放冰箱冷藏室中最少30分钟。
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9.制作馅料：去皮去核的水果切丁，平底锅放火上加热放入10克黄油，倒入水果丁翻炒。
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10.加入50克糖（糖可根据自己的喜好加减用量）3克盐翻炒。
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11.10克玉米淀粉加20克水搅匀，当平底锅中的果汁基本没有的时候倒入淀粉水，搅拌均匀至汁液透明粘稠包裹着水果粒，关火，放入柠檬汁，肉桂粉搅拌均匀。盛出放凉
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12.从冷藏室中拿出面团揉成柱子形状
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13.在三分之一处切开
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14.取三分之二的面团
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15.取三分之二面团擀成圆片，比派盘大一些，大约大三厘米宽的环形。
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16.把面皮放入派盘，使面皮贴紧派盘
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17.用擀杖从派盘上檊过去
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18.拿掉多余的面皮
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19.把多余的面皮和另外的三分之一面团和在一起。
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20.擀成圆片
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21.切成1.5厘米宽的长条
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22.派盘底部用叉子扎点眼儿
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23.晾凉的派馅放进派盘
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24.开始编花篮：如图在派盘上摆上一条条的面条，编上号。
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25.掀开奇数条，横着放上一条面条。
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26.奇数条还原
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27.掀开偶数条，横着放上一条面条。
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28.还原偶数条
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29.重复25到28步，直到全部编好。如果面条不够，把编过的面条多余部分重新团成面团再擀成面片，切成条继续编。
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30.编好后压紧派边，使底和面连在一起。
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31.在面上刷上全蛋液
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32.静置
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33.烤箱200度上下加热预热烤箱
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34.把派放入预热好的烤箱200度烤15分钟，再调整烤箱温度至170度烤25分钟。表面金黄，出炉！大功告成！！！
