菜谱大全

做法

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  1.面粉，倒入开水，使之整块

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  2.倒入凉水，揉成团，醒半小时，拿出切成小块，杆成大圆片(越薄越好)

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  3.倒入油

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  4.翻折，使所有地方都沾满油

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  5.放入葱花

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  6.孜然粉

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  7.盐

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  8.对折

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  9.中间切细丝，留边

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  10.展开

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  11.沿横向卷起

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  12.沿纵向卷起

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  13.杆成片

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  14.锅烧热，放油

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  15.摇匀，放入面饼

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  16.拿筷子搓起

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  17.翻面同上，烙熟

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  18.出锅装盘

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