菜谱大全

做法

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  1.准备食材，粉类称重，豆沙提前制做备用

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  2.小苏打水加入麦芽糖拌均匀（可用糖浆或蜂蜜）

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  3.在倒入食用油搅拌融合

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  4.倒入奶粉和低筋面粉刮刀拌匀无干粉

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  5.和成面团盖上保鲜膜放冰箱松弛半小时

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  6.准备豆沙馅分出挤子揉长园条备用

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  7.松弛好面团放面板上

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  8.用擀面杖擀薄大约0.2厚度，切掉四周，然后在面皮横切一刀

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  9.放一条园的豆沙馅

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  10.从一边轻轻卷起，边上抹少许蛋液

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  11.卷实，切岀豆沙卷

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  12.放入烤盘留出间距，用姆指在每个豆沙卷上面轻压一下

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  13.在表面抺上蛋液，撒少许芝麻

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  14.送入预热170度烤箱，上下火中层烤15-20分钟

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  15.剩余边角料揉匀，分出小挤压成小饼，抹蛋液撒少许芝麻送入烤箱烤熟即可（时间用10-15分钟即可）

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  16.出炉放烤网上放凉享用酥，香豆沙酥卷了

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  17.摆放一下，很靓丽^_^^_^

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