菜谱大全

做法

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  1.将牛肉切成长3到4厘米的长方块。

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  2.焯水后冲洗干净。

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  3.西红柿洗净打成十字花刀放在开水里焯一下，方便去皮，切块儿备用。

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  4.土豆切小块备用。

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  5.准备好所有的调料。

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  6.热锅凉油，放入调料炒香。

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  7.放入一半西红柿块煸炒出沙。

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  8.加入牛肉块翻炒。

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  9.加入老抽和生抽。

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  10.加入料酒，翻炒均匀。

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  11.将牛肉移到高压锅中，加入开水，水没过牛肉即可，中火压20分钟。

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  12.炒锅热油，放入另外一半西红柿翻炒。

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  13.加入土豆块。

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  14.将翻炒好的西红柿土豆块倒入高压锅中。

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  15.加入黑胡椒碎和罗勒！

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  16.放入一小块冰糖。大火煮10到15分钟即可。

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  17.成品图。

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  18.只要收的浓稠一点才好喝，拌米饭很香。

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