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1.鸡胸肉切小丁，用奥尔良调味料腌入味。

2.鸡蛋打散搅拌均匀。

3.腌好的鸡丁放在干面粉里使鸡丁均匀地裹上一层干面粉。

4.裹好干面粉的鸡肉丁再放在鸡蛋液里裹匀鸡蛋液。

5.裹好鸡蛋液的鸡肉丁在裹上一层面包糠如图。

6.依次做好所有如图。

7.空气炸锅180度预热五分钟。

8.将处理好的鸡肉丁放在铺有锡纸的炸锅里，用刷子刷上薄薄的植物油。

9.180度炸五分钟。

10.五分钟后取出来晃动晃动鸡米花。

11.再放回去炸三分钟即可。

12.出锅装盘。

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