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1.准备好所有的材料，白糖忘记摆上拍照了

2.先把豆渣和豆浆放进桶里，先放面粉、泡打粉，白糖放一边，中间挖一个小洞放酵母

3.我是用厨师机和面，先开一档慢速和面一两分钟，再转三档高速和面，直到厨师机自动停止（十五分钟停止一次）

4.取出盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大

5.手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功

6.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气

7.取出分成相同等量大小的小剂子

8.蒸笼刷一层薄薄的油

9.把小剂子揉成圆形或整成你喜欢的造形，直接放在蒸笼里

10.醒发30分钟，馒头坯大了一倍，冷水上锅烧开后蒸15分钟后关火，焖5分钟再开盖

11.开盖时动作要快，免得水滴落到馒头，

12.成品图

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