菜谱大全

做法

• 

  1.准备食材

• 

  2.茄子洗净、去蒂！放入锅中蒸熟（大约15~20分钟）

• 

  3.茄子蒸熟后，彻底放凉

• 

  4.香菜切段

• 

  5.用捣蒜器将蒜打成泥

• 

  6.然后，将香菜段与蒜泥混合，加入鸡粉调匀

• 

  7.将凉透的茄子，中间划一道口，用手把表面抹一层盐，最后把带有香菜、蒜泥和鸡粉的泥塞进去，腌制一天

• 

  8.将腌制好的蒜茄子，用手撕开成条，即可食用

点击展开全部