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1.准备好材料,野笋把头部老的去掉洗干净
2.然后锅中烧沸水,把笋放下去焯水
3.然后捞出过冷水,把笋用刀划成细条
4.然后切段,腊肠斜切片
5.锅预热,入油,油温热后把腊肠先炒一下
6.然后把笋放下去炒几分钟
7.然后加入适量水,煮几分钟
8.几分钟后打开盖子淋入生抽,放入盐炒入味熟了就可以装盘
9.成品图
这种笋过下水才煮不会苦,放入味点好吃,油也要多
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