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1.准备好鸭蛋和虾
2.将鸭蛋打碎,倒入盐和料酒
3.将虾外壳剥掉,
4.将鸭蛋打成蛋液,加入适量的冷开水,搅拌均匀
5.上锅蒸,待蛋液凝固在放虾仁
6.蛋液凝固,放虾仁
7.待虾仁颜色变红,在蒸会就好了
8.淋点蒸鱼豉油,撒点葱花,淋几滴香油
1.要用冷开水打蛋液 2.待蛋液凝固再放虾仁
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