自制咸鸭蛋
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1.白酒倒入碗中，把鸭蛋放白酒中20秒浸泡。
2.盐倒入碗中，把浸泡好的鸭蛋在盐中打个滚，使鸭蛋全身滚上盐。
3.用食品袋把鸭蛋一个个包严，放干燥通风处存放20～30天，就可以了。
4.我这个是20天，已经咸了，并有了一点油。
5.这个清楚一些
6.满满的油
有想吃油更多些的，可以再等几天，估计一个月会是油汪汪的。
