菜谱大全

做法

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  1.排骨洗净焯水，沥干

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  2.爆香葱姜蒜，辣椒

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  3.倒入排骨翻炒

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  4.倒入料酒，生抽，老抽，翻炒上色

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  5.加入清水，没过排骨

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  6.转中火，炖40分钟左右，收汁

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  7.最后加盐，糖，一点醋，葱花，翻炒出锅

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  8.装盘

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