菜谱大全

做法

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  1.准备食材，粉类称重，其它食材备齐

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  2.玫瑰花搓碎过筛细末到掉，留下碎玫瑰花辫备用

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  3.鸡蛋分离干净无水无油盆中

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  4.蛋黄打散加入色拉油

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  5.在加入无糖酸奶打匀

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  6.加入过筛玫瑰花碎打匀

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  7.最后放入低筋粉和燕麦粉

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  8.用刮刀翻拌均匀静一边备用（这步不用蛋抽防起筋）

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  9.蛋白加入几滴柠檬汁或白醋去蛋腥味

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  10.用电动打蛋器高速打发有大泡状，一次加入糖

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  11.打至湿性发有纹路，拉起蛋抽有小弯勾不滴落即可

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  12.用1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀

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  13.倒回剩用蛋白中继续翻拌均匀

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  14.到入六寸活底模具中振出汽泡（模具底部包上锡纸）

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  15.放入预热150度烤箱，烤盘注入清水，隔水烤60分钟上下火中下层，低温烤熟

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  16.熟后拿出振动几下，倒扣放烤网上放凉

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  17.晾后脱模才可切开

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  18.蓬松又喧软是不是很棒啊

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  19.打扮一下多么漂亮哈

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