菜谱大全

做法

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  1.清洗干净、鸭斩件、姜去皮切片

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  2.土豆去皮、清洗干净切块

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  3.热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色

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  4.放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色

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  5.放土豆、翻炒片刻

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  6.一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓

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  7.放盐、翻炒几下即可

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  8.成品

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