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1.南瓜去皮蒸熟压泥
2.南瓜凉了以后加入酵母
3.加入泡好的蔓越莓
4.加入面粉
5.揉成面团
6.取六存活底蛋糕磨具,磨具周围刷一层油,面团放入,摸均匀
7.表面放入泡好的葡萄干
8.放温暖的地方发至两倍大
9.然后放入蒸锅蒸熟,大概30分钟左右即可,然后焖5分钟再出锅
10.感觉还不错吧,毕竟也是第一次
11.成品
酵母一定要等南瓜凉了再放,太热会烫死酵母,起不到发酵作用 蒸好以后不要马上开盖,焖几分钟,以免回缩 揉面团不需要加水,因为南瓜本身就有水分 蔓越莓和葡萄干浸泡后更好 面团发酵两倍大就好,时间不要太久 磨具周围刷一层油,方便脱模
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