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1.南瓜去皮切碎上锅蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜放入料理机加50克矿泉水和35克白糖搅拌。
3.吉利丁片用少许矿泉水泡软上锅隔水蒸至融化。
4.将融化的吉利丁放入南瓜泥中搅拌均匀。
5.搅拌好后倒入模具中盖上盖放冰箱冷藏2小时。
6.2小时后取出改刀装盘即成。