菜谱大全

做法

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  1.糯米提前一晚加水浸泡好

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  2.浸泡好的糯米放入锅中蒸，在糯米上用筷子戳一些洞，更容易熟的均匀

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  3.肉剁成肉泥，加入少许盐、酒及生粉拌匀。干香菇泡发切丁，胡萝卜刨丝切丁

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  4.锅里加油烧热，依次加入肉、香菇、胡萝卜翻炒，再加入盐和豆瓣酱翻炒，最后加入水烧开

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  5.肉汤完成

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  6.鸡蛋煎好切细丝，葱切葱花，油条切碎，熟虾皮因为冷冻保存，我用温水清洗了一下，所有材料分开装碗

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  7.材料准备好，糯米饭也熟了，噔蹬蹬蹬，糯米饭晶莹透亮

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  8.一边热锅，一边取少许糯米粉放在保鲜袋上压成长方形，把所有配料放在糯米饭上，用寿司卷慢慢卷起来。

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  9.热锅里加点油倒入打散的鸡蛋

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  10.等蛋液凝固，还没有完全熟透的时候，把卷好的糯米团放在蛋的一边

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  11.用锅铲慢慢的用蛋包卷起糯米团，轻轻翻动蛋卷，让蛋充分熟透

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  12.完成，出锅装盘，拍照?

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  13.糯米饭还有传统吃法，在糯米饭上放入所有配件

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  14.搅拌均匀就可以开吃啦

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