菜谱大全

做法

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  1.冰箱拿出巴沙鱼块一包备用

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  2.把巴沙鱼块放入水里解冻

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  3.用厨房纸吸干水分，放入盘子里，倒入料酒，蚝油，盐，姜丝搅拌均匀，腌制十分钟

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  4.十分钟后，把鱼块粘上一层玉米淀粉

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  5.反过一面再粘一层淀粉

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  6.热好油锅，把鱼块放入，小火煎

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  7.煎到至两面金黄色

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  8.出锅前，倒入适量酱油（可放可不放）把切好的葱花撒上，再撒一些黑胡椒粉，关火即可

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  9.装盘

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  10.成品，金黄色的鱼块，外酥里嫩，很好吃

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