菜谱详情页

1.首先把猪脚放入沸水焯水，然后捞出来洗干净，沥干水份。

2.然后把肉姜，削好皮，洗干净切片，摆在塞子里吹干水份

3.把鸡蛋放在蒸蛋器里，蒸熟。没有蒸蛋器就在锅里煮吧。

4.煮熟的鸡蛋剥好壳，不要有水。准备好红糖，和甜醋

5.然后我们来炒姜，把姜放入干净无油，无水的锅里，开小火慢炒

6.把姜炒干水

7.准备一个干净的砂锅

8.把姜，鸡蛋，醋先放到砂锅里先煲

9.然后盖上盖子，大火煲开转小火煲60分钟

10.60分钟后加入猪脚

11.再加入红糖继续煲半个钟

12.成品。

菜谱大全