菜谱大全

做法

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  1.将买来的花蛤放在盆中，在盆中加入适量的水和盐，让它吐干净，浸泡20分钟，然后两只手用力搓花蛤，洗净

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  2.姜蒜切末，小葱切花，红辣椒切小段

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  3.放少许的油，加入姜蒜

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  4.将花蛤放入锅中

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  5.加入盐和料酒，煸炒

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  6.加少许的水，因为花蛤本身会出水

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  7.翻滚了，壳慢慢张开了

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  8.然后放入葱花和红辣椒，收汁

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  9.装盘，成品

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