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1.准备食材
2.蟹味菇去根洗净,娃娃菜竖刀切,葱,姜切片备用
3.锅中放入清水,把蟹味菇焯水捞出备用
4.另起锅放入清水,加入葱,姜和盐
5.然后下入焯过水的蟹味菇
6.在下入娃娃菜
7.锅开后煮5一8分钟,出锅前点几滴鸡汁提鲜
8.成入碗中放半个鸡蛋,端上餐桌享用吧
蟹味菇焯水后在进行下一步制作,这样菌类在焯水过程中,里面杂质很容易出来
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